interview

‘Ruimte maken voor flexibiliteit’

Publicatie

7 feb 2020

Auteur

David van Baarle

Categorie

Petrochem

Soort

interview

Tags

plantmanager

De loopbaan van Katerina Kempinga is allesbehalve doorsnee. Hoewel haar aangenomen achternaam anders doet vermoeden, groeide de sitemanager van Aviko op in Tsjechoslowakije. Na haar studie kwam ze in Nederland met een titel chemisch technoloog op zak en kon ze na de inburgeringscursus onderaan beginnen. De gedreven sitemanager kwam via haar vorige werkgever toevallig op de website van Aviko in Steenderen terecht. Daar zag ze een vacature die ze niet kon laten schieten. ‘De vacature voor productieleider specialiteiten leek op mijn profiel geschreven’, zegt Kempinga. ‘Enige uitdaging was dat ik totaal geen werkervaring had in de voedingsmiddelenindustrie. Toch bleek er tijdens het sollicitatiegesprek direct een klik te zijn tussen mij en het management en gaven ze me een kans.’ Die klik bleek terecht. Van productieleider groeide Kempinga anderhalf jaar geleden door naar sitemanager. Nu barst de site bijna uit zijn voegen van bouwactiviteit. Kempinga: ‘We verlengen de aardappelketen hier in Steenderen met de bouw van een nieuw vrieshuis. Straks staat er een gebouw met ruimte voor 40.700 pallets. Door het nieuwe vrieshuis kunnen we de opslag centraliseren en buffers opbouwen, zodat we sneller kunnen inspelen op de vraag uit de markt. Maar het betekent ook dat we ons naast operations moeten bezighouden met logistiek. En dat zijn echt andere werelden.’ Die andere werelden heersen ook binnen de fabriek. ‘Eigenlijk hebben we drie fabrieken op één site, met ieder hun eigen dynamiek’, zegt Kempinga. ‘Steenderen 1 is groot geworden door de productie van verse frites waarin we Europees marktleider zijn, terwijl Steenderen 4 diepvriesproducten maakt die de hele wereld over gaan. Dan blijft Steenderen 5 over, waar we specialiteiten maken zoals hashbrowns, ook wel bekend als rösti en gevormde pureeproducten. Bij de productie van frites en met name verse frites ben je zeer afhankelijk van de kwaliteit van de grondstof, terwijl de productie van puree wat meer vergevingsgezind is.’ De site in Steenderen is met haar output de grootste productielocatie van Aviko en is met haar grootte van tien hectare indrukwekkend. Kwaliteit Ondanks de verschillen tussen de fabrieken, voelen de teams zich wel onderdeel van één geheel. ‘Dat is ook belangrijk,...

Voor leden

Lees gratis verder.

Wachtwoord opvragen

Alles lezen?

Abonneer nu en krijg toegang tot:

  • Alle verschenen artikelen van Petrochem
  • Bladerbare versies van het blad Petrochem
  • Projectendatabase
Aanmelden
Fotocredit: David van Baarle
Bron: Petrochem 1-2020

Petrochem 1, 2020

18 februari 2020

nieuws

CCUS-project in trek bij potentiële samenwerkingspartners

AGENDA

StocExpo Europe

10-03-2020 Ahoy, Rotterdam

Congres Gevaarlijke Stoffen

19-03-2020 Atlas Theater, Emmen

Chemie on Tour

03-04-2020 Europaweg 875, 3199 LD Maasvlakte Rotterdam